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Atelier « Cake design » – La cuisine des sorciers avec Pedro León

22/02/2020 14:00 - 18:30

Médiathèque
4 rue du Jaizquibel
HENDAYE

A partir de 6 ans, sur inscriptions.

Lors de cet atelier, les apprentis Cake Designer vont travailler sur un gâteau fictif et avec différentes techniques et matières… Il y aura un peu de modelage en gumpaste, des techniques de recouvrement de gâteau, des conseils sur l’impression alimentaire, du travail sur wafer paper (papier de riz), une initiation à l’isomalt, etc…

Pedro est aujourd’hui une référence dans le milieu du cake design et son enseigne Lion’s Cakes compte des milliers d’adeptes dans le monde entier. Il crée de magnifiques gâteaux, certes, mais pas seulement : il partage aussi son savoir à l’occasion d’ateliers ou au travers de tutoriels dans de prestigieux magazines et expose régulièrement ses œuvres dans les salons spécialisés. »
Ses vertigineuses pièces montées peuplées de drôles de petits personnages lui ont permis de décrocher d’innombrables médailles en France…

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