Menus des écoles du 11 au 21 juin

Menus servis dans les écoles publiques d’Hendaye : Gare, Plage, Lissardy, Ville/Jean Jaurès et Joncaux/Boulaert

Les allergènes sont indiqués en italique pour chaque plat.

Lundi 10 juin

Férié

Mardi 11 juin

Pastèque
Escalope de porc (local) sauce charcutière (cornichons, oignons) – allergènes : lait, blé/gluten, sulfites, moutarde
Epinards à la crème (bio) – allergène : lait
Mini Babybel – allergène : lait
Fruit de saison

Jeudi 13 juin

Betteraves (bio) au chèvre – allergène : lait
Escalope de dinde sauce suprême – allergène : lait, blé/gluten
Riz (bio) créole
Cotentin – allergène : lait
Beignets aux pommes – allergène : lait, blé/gluten, oeuf

Vendredi 14 juin

Macédoine de légumes – mayonnaise – allergène : lait
Steak de cabillaud à l’américaine (tomate cuite) – allergène : lait, blé/gluten, poissons, sulfites
Haricots verts (bio)
Petit moulé – allergène : lait
Fruit de saison (bio)

Lundi 17 juin

Melon jaune
Chipolatas grillées (bio)
Petits pois carottes à la française (bio)
Tomme noire – allergène : lait
Fruits de saison

Mardi 18/06/19

Oeufs durs mayonnaise – allergène : oeufs, sulfites, moutarde
Boulettes de boeuf sauce tomate (bio) – allergène : blé/gluten
Torti (Pâtes) – allergène : lait, blé/gluten
Fondu Président – allergène : lait, oeufs
Flan (bio) – allergène : lait

Jeudi 20 juin

Carottes râpées vinaigrette – allergène : sulfites
Paëlla au poulet – Riz safrané – allergène : lait, blé/gluten, poissons, crustacés, mollusques, soja
Fromage blanc (bio) – allergène : lait
Fruits de saison

Vendredi 21 juin

Concombre (bio) – allergène : oeufs
Colin pané sauce tartare – allergène : blé/gluten, oeuf, poissons, moutarde
Ratatouille et semoule – allergène : blé/gluten
Yaourt nature sucré – allergène : lait
Compote de pommes (bio)

PRéCISIONS

Les féculents : semoule, riz, pomme de terre, blé…
Les produits laitiers : yaourts, fromage, crème anglaise…
Les protéines animales, lipides : Viandes, poissons, œufs…
Les fruits et les légumes : betteraves, salade de fruits, compotes…
Les desserts sucrés : gâteaux, glaces…