VILLE D’HENDAYE Menus servis dans les écoles publiques Gare, Plage, Lissardy , Ville et Joncaux.
Semaine du 03 au 07 mai 2021
Lundi 03/05/21
- Rosette allergènes : lait, sulfites, fruits à coques, soja, moutarde
- Pilon de poulet local grillé allergènes : gluten, sulfites, soja, moutarde
- Pâtes bio allergènes : lait, gluten
- Yaourt nature sucré allergène : lait
- Fruit de saison
Mardi 04/05/21
- Carottes râpées
- Œufs local brouillés à la basquaise allergène : œuf
- Salade verte local et tomates
- Fromage Coulommiers allergène : lait
- Carré à l’abricot allergène lait, gluten, œuf
Mercredi 05/05/21
- Salade de tomate et concombre
- Lomo grillé local allergènes : lait, gluten,
- Purée de pommes de terre allergène : lait, sulfites, soja
- Fromage Brebis local allergène lait
- Poire au sirop
Jeudi 06/05/21
- Betteraves vinaigrette allergènes: sulfites, moutarde
- Daube de boeuf local allergène: gluten
- Riz bio de grand – mère
- Fromage Mimolette allergène: lait,
- Madeleine allergènes :lait, gluten, oeuf,
Vendredi 07/05/21
- Salade locale mélangée avec dés d’emmental et radis allergènes : lait, sulfites, moutarde
- Filet de julienne au beurre blanc allergènes : lait, gluten, poisson,
- Ratatouille
- Fromage buchette mi- chèvre allergène lait
- Fruits de saison local
Les féculents : semoule, riz, pomme de terre, blé…
Les produits laitiers : yaourts, fromage, crème anglaise…
Les protéines animales, lipides : Viandes, poissons, œufs…
Les fruits et les légumes : betteraves, salade de fruits, compotes…
Les desserts sucrés : gâteaux, glaces…
