VILLE D’HENDAYE Menus servis dans les groupes scolaires publics de La Gare, La Plage, Lissardy, Jean Jaures (Ville) et Robert Boulaert (Joncaux).
Menus servis les mercredis dans les accueils de loisirs Ttiki handi, Ttiki, Maison de la Petite Enfance
Semaine du 1er septembre au 4 septembre 2022
Jeudi 01/09/2022
- Pastèque
- Boulette de bœuf sauce tomate
- Riz créole bio
- Vache qui rit bio
- Yaourt à la vanille Cazaubon
Vendredi 02/09/2022
- Trio maïs tomate concombre
- Blanquette de colin
- Macaroni bio
- Yaourt nature sucré
- Nectarine
Semaine du 5 septembre au 11 septembre 2022
Lundi 05/09/2022
- Concombre en salade
- Poulet d’ici et ketchup
- Purée de pommes de terre
- Fromage blanc
- Compote de pommes cassis
Mardi 06/09/2022
- Salade du chef (emmental, blanc de dinde)
- Steak haché VBF à la sauce tomate
- Duo de haricots verts bio et pommes de terre
- Yaourt nature sucré
- Pompon cacao
Mercredi 07/09/2022
- Mousse de canard
- Sauté de bœuf à la provençale
- Pommes noisette
- Jardinière de légumes
- Edam
- Flan nature bio « Les deux vaches »
Jeudi 08/09/2022
- Mortadelle pur porc et ses cornichons
- Filet de colin meunière au citron
- Carottes bio à la crème
- Camembert
- Pêche jaune
Vendredi 09/09/2022
- Pizza au fromage
- Couscous végétarien bio (semoule, légumes couscous, tomates, pois chiches, épices raz el hanout, raisins)
- Emmental français
- Yaourt aux fruits Cazaubon
Semaine du 12 septembre au 18 septembre 2022
Lundi 12/09/2022
- Mousse de canard
- Cordon bleu de volaille
- Duo de haricots en persillade
- Carré de l’Est
- Crème dessert Cazaubon à la vanille
Mardi 13/09/2022
- Œufs durs à la mayonnaise
- Macaronis à la méditerranéenne végétarienne bio (macaronis, tomates, courgettes, lentilles, ail)
- Petit suisse nature sucré
- Raisin noir
Mercredi 14/09/2022
- Friand au fromage
- Poulet fermier rôti sauce basquaise
- Boulgour en pilaf
- Haricots verts bio
- Camembert bio
- Fromage blanc et framboises et sa cigarette russe
Jeudi 15/09/2022
- Betteraves rouges
- Gnocchi façon axoa
- Tome des ¨Pyrénées Aldarry AOC et sa confiture de cerise
- Moelleux choco
Vendredi 16/09/2022
- Salade verte au bleu
- Haché de saumon sauce curry
- Épinards à la sauce béchamel
- P’tit Louis
- Compote de pommes abricot
Semaine du 19 septembre au 25 septembre 2022
Lundi 19/09/2022
- Céleri en rémoulade
- Nuggets de blé
- Brocolis en gratin
- Yaourt aromatisé aux fruits
- Fourrandise au chocolat
Mardi 20/09/2022
- Saucisson fumé à l’ail
- Pavé de colin à la Napolitaine
- Riz créole bio
- Brie
- Pomme golden
Mercredi 21/09/2022
- Radis au beurre
- Brochette orientale
- Boulgour raz el hanout
- Courgettes en persillade
- Yaourt nature bio sucre de canne
- Kiwis
Jeudi 22/09/2022
- Salade verte aux dés d’emmental
- Hachis parmentier maison
- Rondelé ail et fines herbes
- Tarte fraîche aux poires
Vendredi 23/09/2022
- Salade de tomate féta
- Filet de porc rôti sauce chasseur (local)
- Macaroni bio
- Emmental râpé
- Flan nature bio Les deux vaches
Semaine du 26 septembre au 30 septembre 2022
Lundi 26/09/2022
- Macédoine à la mayonnaise
- Sauté de bœuf à la provençale
- Choux fleur bio pommes de terre
- Cantal jeune AOC
- Mousse au chocolat
Mardi 27/09/2022
- Carottes râpées aux raisins
- Pané végétarien à la mozzarella
- Courgettes bio à la provençale
- Fromage blanc
- Compote de pommes bananes
Mercredi 28/09/2022
- Mortadelle pur porc et ses cornichons
- Quiche maison
- Pâtes « Coudes rayés »
- Epinards à la béchamel
- Yaourt aromatisé aux fruits
- Crêpe sucrée
Jeudi 29/09/2022
- Pastèque
- Chipolatas et sa sauce tomate
- Semoule bio
- Fondu président
- Orange
Vendredi 30/09/2022
- Œufs durs à la mayonnaise
- Merlu sauce normande
- Printanière de légumes
- Petits suisses bio
- Crêpe caramel au beurre salé
Les féculents : semoule, riz, pomme de terre, blé,…
Les produits laitiers : yaourts, fromage, crème anglaise,…
Les protéines animales, lipides : Viandes, poissons, œufs,…
Les fruits et les légumes : betteraves, salade de fruits, compotes,…
Les desserts sucrés : gâteaux, glaces,…
