VILLE D’HENDAYE – Menus servis dans les écoles publiques Gare, Plage, Lissardy , Ville et Joncaux.
Semaine du 10 janvier au 16 janvier 2022
Lundi 10/01/2022
- Chou rouge râpé
- Hachi parmentier
- Cotentin
- Liégeois au chocolat
Mardi 11/01/2022
- Salade pommes de terre à la parisienne
- Stick végétarien
- Choux fleur béchamel
- Yaourt nature sucré
- Fruits de
Mercredi 12/01/2022
- Concombre et dés de fromage
- Emincé de poulet sauce caramel
- Purée de pommes de terre
- Haricots verts bio
- Yaourt nature sucré bio
- Gâteau de semoule
Jeudi 13/01/2022
- Laitue aux noix
- Rôti de veau sauce grand-mère
- Petits pois aux parfums du jardin
- Fromage frais aux fruits
- Tarte aux pommes
Vendredi 14/01/2022 (animation Harry Potter)
- Macédoine de légumes
- Poissons frais
- Riz de Camargue
- Cantal
- Yaourt aux fruits Bastidarra
Semaine du 17 janvier au 23 janvier 2022
Lundi 17/01/2022
- Carottes râpées vinaigrette à la ciboulette
- Couscous boulettes d’agneau
- Brie
- Compote de pomme bio Local Pote
Mardi 18/01/2022
- Tarte au fromage
- Pavé de merlu au thym
- Epinards béchamel
- Yaourt aromatisé
- Fruits de saison
Mercredi 19/12/2022
- Velouté de légumes verts
- Pavé du fromager
- Semoule
- Brocolis bio gratiné à la béchamel
- Vache qui rit bio
- Flan nature bio Les deux vaches
Jeudi 20/01/2022
- Salade de chou blanc aux lardons aux noix et aux croûtons
- Rôti de porc aux pommes et sa sauce au cidre
- Ecrasé de pommes de terre
- Fromage blanc sucré
- Gâteau aux pommes
Vendredi 21/01/2022
- Betteraves à l’échalote
- Paleron de bœuf à la Dijonnaise
- Printanière de légumes
- Fondu président
- Fruits de saison
Semaine du 24 janvier au 30 janvier 2022
Lundi 24/01/2022
- Céleri à la rémoulade
- Coquillettes carbonara (sans porc)
- Yaourt nature sucré Cazaubon
- Purée pomme
Mardi 25/01/2022
- Pizza au fromage
- Stick végétarien sauce cocktail basilic
- Jardinière de légumes
- Fromage frais sucré
- Fruits de saison
Mercredi 26/01/2022
- Salade verte aux dés de mimolette
- Filet de poisson sauce américaine
- Pommes sautées
- Choux fleurs en gratin
- Camembert bio
- Eclair au chocolat
Jeudi 27/01/2022
- Betteraves à la vinaigrette
- Brandade de poisson
- Yaourt aromatisé
- Fruits de saison
Vendredi 28/01/2022
- Salade verte et maïs
- Rôti de porc (rôti de dinde) sauce diable
- Haricots verts ail et persil
- Coulommiers
- Cake au yaourt
Semaine du 31 janvier au 6 février 2022
Lundi 31/01/2022
- Macédoine de légumes mayonnaise
- Pané de blé aux épinards
- Pommes vapeur persillées
- Fruits
- Yaourt nature sucré Bastidarra
Mardi 01/02/2022
- Carottes râpées
- Rôti de veau sauce échalote
- Haricots blancs à l’ail
- Edam
- Crêpes
Mercredi 02/02/2022
- Crêpe au fromage
- Chickens wings roti
- Coquilettes bio
- Petits pois à la française
- Edam bio
- Crêpe au sucre
Jeudi 03/02/2022
- Salade asiatique (chou chinois, oignons frits, vinaigrette sauce soja)
- Nems au poulet
- Poêlée de légumes asiatique (julienne de légumes, haricots mungo, bambou, champignons noirs, sauce soja)
- Fromage blanc et sucre
- Moelleux au jasmin
Vendredi 04/02/2022
- Chou blanc râpé aux raisins
- Filet de limande
- Riz
- Emmental
- Ananas au sirop
Semaine du 7 février au 13 février 2022
Lundi 07/02/2022
- Céleri à la rémoulade
- Croq veggi
- Röstis légumes
- Gouda
- Compote de pommes
Mardi 08/02/2022
- Roulé au fromage
- Escalope de dinde au jus
- Brocolis braisés
- Fromage blanc aux fruits
- Fruits de saison
Mercredi 9 février
- Pizza au fromage
- Steak haché sauce barbecue
- Riz créole
- Duo de haricots en persillade
- Vache qui rit
- Pompon cacao
Jeudi 10/02/2022
- Carottes râpées
- Rôti de boeuf sauce bourguignonne
- Haricots verts persillés
- Yaourt aromatisé
- Cake coco
Vendredi 11/02/2022
- Salade verte et croûtons
- Fish and chips
- Frites
- Ail et fines herbes
- Liégeois au chocolat
Les féculents : semoule, riz, pomme de terre, blé,…
Les produits laitiers : yaourts, fromage, crème anglaise,…
Les protéines animales, lipides : Viandes, poissons, œufs,…
Les fruits et les légumes : betteraves, salade de fruits, compotes,…
Les desserts sucrés : gâteaux, glaces,…
VILLE D’HENDAYE Menus servis dans les groupes scolaires publics de La Gare, La Plage, Lissardy, Jean Jaures (Ville) et Robert Boulaert (Joncaux).
Menus servis les mercredis dans les accueils de loisirs Ttiki handi, Ttiki, Maison de la Petite Enfance
