VILLE D’HENDAYE Menus servis dans les écoles publiques Gare, Plage, Lissardy , Ville et Joncaux
Semaine du 29 au 03 avril 2021
Lundi 29/03/21
- Chou-fleur gribiche allergènes : blé, œuf, soja, moutarde
- Chipolatas (local)
- Semoule bio berbère allergène : gluten
- Petit suisse sucré allergène : lait
- Fruits de saison
Mardi 30/03/21
- Céleri rémoulade allergènes : œufs, sulfites, céleri, moutarde
- Sauté de bœuf (local) aux olives allergène gluten
- Riz pilaf
- Gouda bio allergène : lait
- Liégeois aux chocolat allergènes : lait, soja
Mercredi 31/03/21
- REPAS ITALIEN
- Tomate mozzarella allergènes : lait, sulfites, fruits à coque, soja, moutarde
- Lasagnes bolognaises maison allergènes : lait, gluten, sulfites,
- Salade verte local bio allergène : lait
- Panna Cotta allergène : lait
- Fruit de saison local
Jeudi 01/04/21
- Chou blanc sauce échalotes allergènes: lait, oeuf, sulfites, moutarde
- Merlu sauce Normande (local) allergènes lait, sulfites, céleri, moutarde
- Haricots verts bio saveurs orientales
- Mimolette allergène: lait
- Compote de pommes et fraises
Vendredi 02/04/21
- Concombre vinaigrette terroir allergènes : sulfites, moutarde
- Macaronis bio allergène : gluten, sulfites,
- Haricots paprika coco allergènes sulfites, moutarde
- Brie bio allergène lait
- Moelleux au chocolat allergène : lait, gluten, œuf, soja
Les féculents : semoule, riz, pomme de terre, blé…
Les produits laitiers : yaourts, fromage, crème anglaise…
Les protéines animales, lipides : Viandes, poissons, œufs…
Les fruits et les légumes : betteraves, salade de fruits, compotes…
Les desserts sucrés : gâteaux, glaces…
Semaine du 5 au 9 avril 2021
Lundi 05/04/21
- FERIE
Mardi 06/04/21
- Betteraves bio à l’échalote
- Lasagnes bolognaise allergènes : lait, gluten, œuf, céleri
- Haricots beurre en persillade allergène : lait
- Vache qui rit allergène : lait
- Fruit de saison local
Mercredi 07/04/21
- Compotée de poivrons et chèvre local allergène : lait, céleri, moutarde
- Lomo local grillé
- Pommes de terre rissolées
- Yaourt nature sucré allergène : lait
- Cookies spéculoos orange allergènes : lait, gluten, œuf,
Jeudi 08/04/21
- Oeufs durs mimosa allergène : oeuf, sulfites, moutarde
- Hachis parmentier au boeuf allergène : lait
- Salade verte local
- Fromage blanc bio allergène : lait
- Nid de Pâques au chocolat allergènes : lait, gluten, oeuf, soja
Vendredi 9/04/21
- Chou-fleur sauce aurore allergènes : lait, gluten, œuf, sulfites, céleri, soja, moutarde
- Boulettes soja tomate et basilic allergènes : lait, œuf, sulfites, soja, moutarde
- Riz bio pilaf
- Camembert allergène : lait
- Yaourt aux fraises allergène : lait
Les féculents : semoule, riz, pomme de terre, blé…
Les produits laitiers : yaourts, fromage, crème anglaise…
Les protéines animales, lipides : Viandes, poissons, œufs…
Les fruits et les légumes : betteraves, salade de fruits, compotes…
Les desserts sucrés : gâteaux, glaces…
