VILLE D’HENDAYE – Menus servis dans les écoles publiques Gare, Plage, Lissardy , Ville et Joncaux .
Les allergènes sont indiqués en gras pour chaque plat.
Consultez les menus du 02 au 06 décembre 2019 en couleurs en français suivi en basque
Semaine du 02 au 06 décembre 2019
Lundi 02 décembre
Betteraves bio
Sauté de bœuf au paprika allergène blé
Carottes persillées allergène lait
Yaourt vanille bio allergène lait
Fruit de saison
Mardi 03 décembre
Salade hollandaise (salade verte local, dès de fromage, tomate, croûtons) allergène céleri
Galopin de veau grillé allergène lait blé œuf soja
Purée de pomme de terre allergène lait sulfites
Vache qui rit allergène lait
Compote de pommes bio
Jeudi 05 décembre
Menu végétarien
Haricots verts en salade bio allergène œuf moutarde
Pané de blé, fromage, épinards allergène lait blé
Coquillettes bio allergène lait blé
Camembert allergène lait
Éclair au chocolat allergène lait blé œuf soja
Vendredi 06 décembre
Salade club ( tomate, dès de jambon de dinde, maïs) allergène lait
Suprême de poisson sauce provençale (tomate, poivron) allergène poisson
Courgettes bio
Yaourt fraises bio allergène lait
Fruit de saison
Consultez menus du 09 au 13 décembre 2019 en couleurs en français suivi en basque
Semaine du 09 au 13 décembre
Lundi 09 décembre
Tomate local ciboulette
Sauté de de poulet sauce crème allergène lait blé
Riz bio créole
Petit moulé allergène lait
Chocolat liégeois allergène lait soja
Mardi 10 décembre
Salade du chef (salade verte, tomate,œuf, dès de jambon de dinde) allergène lait
Chipolatas grillées
Haricots verts bio
Emmental allergène lait
Compote de pommes et fraises (bio)
Jeudi 12 décembre
Menu végétarien
Betteraves local à l’échalotte
Steak soja tomate basilic allergène soja
Purée de potiron allergène sulfites
Édam bio allergène lait
Moelleux au citron allergène lait blé œuf
Vendredi 13 décembre
Concombre local vinaigrette
Filet de colin aux épices (tomate, ail, oignon) allergène blé poisson
Épinards à la béchamel allergène lait gluten
Yaourt nature bio allergène lait
Fruit de saison
Consultez menus du 16 au 20 décembre 2019 en couleurs en français suivi en basque
Semaine du 16 au 20 décembre 2019
Lundi 16 décembre
Pâté de campagne allergène lait gluten œuf sulfites céleri soja moutarde
Rôti de porc au jus allergène lait
Petits pois et carottes allergène lait
Gouda bio allergène lait
Fruit (local)
Mardi 17 décembre
Menu végétarien
Carottes râpées local
Boulettes de pois chiches bio allergène gluten
Coquillettes allergène gluten
Yaourt aromatisé allergène lait
Madeleine géante allergène lait gluten œuf
Jeudi 19 décembre
Repas de Noël
Mousse de canard et son toast allergène gluten
Sauté de poulet local sauce forestière allergène lait
Pommes rösti aux légumes allergène céleri
Sapin tout chocolat allergène lait gluten œuf soja
Père Noël chocolat allergène lait gluten œuf soja
Vendredi 20 décembre
Salade club ( salade verte, dès de jambon de dinde, tomate) allergène lait
Filet de hoki sauce tomate basilic allergène lait gluten poisson sulfites
Choux-fleurs bio béchamel allergène lait gluten
Camembert bio allergène lait
Flan nappé au caramel allergène lait
Consultez le menu du 06 au 10 janvier 2020 en couleurs en français suivi en basque
Semaine du 06 au 10 janvier 2020
Lundi 06 janvier
Menu végétarien
Soupe de légumes mijotés allergène sulfites céleri
Boulettes soja bio sauce tomate basilic allergène lait œuf sulfites soja moutarde
Haricots beurre saveur du midi
Camembert bio allergène lait
Galette des rois allergène lait œuf
Mardi 07 janvier
Rosette allergène lait sulfites fruits à coques soja moutarde
Escalope de dinde à la crème allergène lait gluten poisson
Coquillettes bio allergène lait gluten
Yaourt nature bio allergène lait
Fruit de saison
Jeudi 09 janvier
Carottes râpées
Merguez local
Semoule bio allergène gluten
Fondu Président allergène lait œuf
Tarte au chocolat allergène lait gluten œuf poisson sulfites fruits à coques céleri soja
Vendredi 10 janvier
Pamplemousse au sucre
Filet de cabillaud sauce aneth allergène lait gluten poisson sulfites
Brocolis bio allergène lait
Fromage frais nature sucré allergène lait
Fruit de saison
Consultez les menus du 13 au 17 janvier 2020 en couleurs en français suivi en basque
Semaine du 13 au 17 janvier 2020
Lundi 13 janvier
Betteraves bio
Saucisse de Toulouse local
Lentilles au jus allergène céleri
Petit moulé ail et fines herbes allergène lait
Fruit de saison
Mardi 14 janvier
Salade club (tomate, dès de jambon de dinde,maïs) allergène lait
Colin mariné à la provençale allergène lait gluten poisson
Pennes bio au beurre allergène lait gluten
Saint Paulin allergène lait
Flan au chocolat allergène lait
Jeudi 16 janvier
Salade Coleslaw (carottes et chou blanc râpés) allergène œuf sulfites moutarde
Poulet rôti local
Petits pois et carottes à la française bio allergène lait
Yaourt nature bio allergène lait
Fruit de saison
Vendredi 17 janvier
Menu végétarien
Céleri rémoulade allergène œuf sulfites céleri moutarde moutarde
Sauce à l‘indienne (oignons, tomate, curcuma, dès de courgettes, dès de carottes)
Riz pilaf bio allergène lait céleri moutarde
Emmental bio allergène lait
Compote de pommes et fraises
Consultez les menus du 20 au 24 janvier 2020 en couleurs en français suivi en basque
Semaine du 20 au 24 janvier 2020
Lundi 20 janvier
Œuf durs mayonnaise allergène œuf sulfites moutarde
Sauce bolognaise bio allergène lait gluten
Coquillettes bio allergène lait gluten
Yaourt nature sucré allergène lait
Mousse chocolat au lait allergène lait
Mardi 21 janvier
Soupe de légumes mijotés allergène sulfites céleri
Rôti de porc local au curry allergène lait gluten sulfites
Courgettes bio à la persillade allergène lait
Cotentin allergène lait
Compote de pommes
Jeudi 23 janvier
Rosette allergène lait sulfites fruits à coques soja moutarde
Sauté de bœuf mironton (sauce : tomate, cornichons, oignons) allergène lait sulfites moutarde
Pommes vapeur
Emmental bio allergène lait
Fruit de saison local
Vendredi 24 janvier
Menu végétarien
Carottes râpées
Pané de blé fromage, épinards allergène lait gluten
Riz pilaf bio
Fromage brebis local allergène lait
Crème vanille allergène lait
